發佈時間：2017-07-19 11:13:34|來源：中國網|作者：|責任編輯：
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河北栗源食品有限公司成立於1999年，主要經營京東板栗、糧食深加工及其他農副產品，是集綠色環保型、科技創新型、出口創匯型、農業產業化型為一身的專業板栗深加工企業。
栗源公司註冊資金4157.77萬元，經過十七年的發展，總資產達8億多元，主要經營生產“栗源”小包裝系列產品，包括甘栗仁、開口栗、栗醬、蓮子、黑豆、甘薯等；“媽媽煮”系列飲品，包括山楂飲料、酸棗飲料等；“多果多滋”塑杯罐頭系列，包括水果罐頭、果凍等。
公司始終堅持以名牌戰略帶動公司全面發展為指針，以擴大基地面積，切實增加農民收入為宗旨，圍繞“龍企富民、產業興市”、“創新模式助發展，搭建平臺促農收”的政策，千方百計抓發展，努力增強市場競爭力，在實現良好企業效益的同時，實現顯著綜合社會效益，大量安排城鎮下崗職工再就業和轉移農村剩餘勞動力。2002年被國傢科技部認定為國傢星火外向型企業，2004年被國傢八部委認定為“農業產業化國傢重點龍頭企業”；2005年被國傢旅遊總局評定為“全國工業旅遊示范點”。產品榮獲“中國市場放心健康食品”、“第三屆中國國際農博會暢銷產品”、“2008北京奧運推薦果品一等獎”、第十七屆中國楊凌農業高科技成果博覽會“後稷獎”、“河北名牌產品”、“2010中國特色農產品博覽會金獎”等稱號。2013年度被評為全國堅果炒貨行業綜合經濟20強企業，同年被河北輕工行業協會評為河北省輕工業50強企業。2014年，公司的塑杯罐頭“多果多滋”水果深加工產品，也被評為河北省名優品；2015年度公司被評為國傢高新技術企業；2016年，栗源公司被唐山世界園藝博覽會評定為“特許生產商”。
栗源公司先後通過瞭ISO9001、HACCP、日本有機認證、歐盟有機認證、美國有機認證、韓國有機認證、中國有機認證、BRC認證、IFS認證、HALAL認證、KOSHER認證，形成完善的質量及食品安全保障體系，各項食品安全衛生指標均已達到國際標準。2009年負責起草瞭SB/T10557-2009《熟制板栗和仁》行業標準。栗源公司為韓國食藥廳官方認證的優秀出口企業，產品遍銷全國，並出口到日本、泰國、馬來西亞、新加坡、意大利、法國、德國、英國、美國、加拿大以及香港、臺灣等十幾個國傢和地區。
穩紮穩打，凝聚產品質量“精氣神”
作為一款暢銷的包裝食品來說，消費者比較關心的一方面是它的工藝流程，另一方面是在生產環節，比如環境衛生、添加劑和防腐劑等問題。吉海鵬說，傾力凝聚產品質量的“精氣神”，該公司有專門放置鮮栗子的冷庫，每年鮮栗子下樹，公司根據不同的產地、等級進行收購，收購上來的板栗儲藏在兩邊的冷庫。鮮板栗在-2℃的恒溫庫房中倉儲。板栗出庫後，為便於炒制，將栗子在平面進行劃口。工人們專門對炒制好的板栗進行剝皮、分級、修整，人工剝去內外種皮，把帶有病斑及蟲蛀的栗仁用台中二手廚具買賣刀修整徹底，按速凍栗子的等級標準進行分級。在板栗炒之前有一個劃口的工藝，一方面在劃口過程中剔除不合格的原料，另一方面，炒制後便於剝殼。炒鍋的溫度為180℃左右，炒制7～8分鐘，並要求皮幹皮脆、不沾手。接下來要進行三道清洗：將裝有栗子的塑料台中中古餐飲設備買賣筐在清水中清洗，除去碎屑及其他雜質，再將栗子通過洗栗機再次清洗；將栗仁按規定的數量均勻裝入不銹鋼盤中，控幹水分；之後將裝有栗仁的不銹鋼盤子放到不銹鋼貨架上，再進入速凍庫中速凍，速凍溫度不高於-38℃。為保證栗子的口感以及營養成分不被破壞，速凍庫的氣溫不能高於-38℃。之後將預包裝好的產品通過金屬探測儀進行金屬異物檢測；每間隔1小時校準一次金屬探測儀。包裝完畢的栗仁將及時移入在-18℃以下的冷庫儲存。從公司儲運部-18℃冷庫支領速凍栗子原料，運輸到車間專用的周轉冷庫內。
立足農民增收，做 農民利益之源
板栗產品的旺銷有力帶動瞭板栗基地建設和板栗產業的發展。立足“農民增收、企業增效”，公司從資金、技術、管理、人力等多方面給予栗農以有效的服務。每年8月份，公司與基地農戶代表共同確定當年收購的保護二手廚具收購價格，並按合同給予栗農高於市價5%的優惠。同時通過多種形式向栗農傳授科學種植、病蟲害防治方法，及時推廣栗樹栽培、修剪、水肥管理等新技術、新方法，從綠色食品、無公害、無殘毒等方面入手向栗農宣傳，每年獎勵金額都在20萬元以上。由於機制健全、服務到位，栗農不再擔心板栗的銷路和價格，種植積極性得到充分調動，基地面積迅速由當初的5000畝增至現在的30萬畝，帶動農戶5萬戶，轉移農村剩餘勞動力8000人，累計增加社會效益20億元，被廣大栗農贊譽為“農民利益之源”。
多年來，栗源公司落實惠農強農政策，堅持把“雙增雙贏”放在首位，有效推行瞭“市場連公司、公司帶基地”的運營模式，積極發展板栗原料基地，從技術、資金、管理、儲運等各個方面為栗農提供服務，保護農民利益，建立和推廣綠色、有機板栗種植，保證京東板栗優良品質。
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